広島「御菓子所高木」の桜スイーツが春を彩る♪お花見のお供や手土産にもおすすめ！
日本が誇る桜の季節まであと少し。1年の中でこの季節がいちばん好き、という方も多いことでしょう。今回はそんな春にぴったりな、広島の『御菓子所高木（おかしどころ たかき）』が販売する桜スイーツをご紹介します。今の時期だけ手に入る特別な和菓子なので、ご自宅で春を楽しみたい方にはもちろん、手土産としても喜ばれること間違いなしです。さっそく御菓子所高木の桜スイーツの魅力をチェックしていきましょう。
広島の春を彩る「御菓子所高木」の桜スイーツ
100年の伝統が息づく、広島の老舗和菓子店「御菓子所高木」
広島市中区十日市に本店を構える『御菓子所高木（おかしどころ たかき）』は、100年以上の歴史がある老舗和菓子店です。御菓子所高木では素材や製法にこだわりを持ちながら、質の高い和菓子を作り続けています。
70年以上の歴史がある「鶴亀もなか」や、広島名産のレモンを使った「ひろしま檸の菓（れのか）」など、人気の商品がさまざま。歴史を守りつつも、新しいデザインや素材を取り入れながら、広島で和菓子作りを続けています。
さらに夏にはひまわり、冬には雪うさぎなど、日本の四季を美しく表現した季節ごとの和菓子を作っているのも御菓子所高木の魅力。今回紹介する桜のスイーツも、その中のひとつです。
見た目も美しく、季節感を味わえるお菓子を手土産で持って行くと、贈る相手とのコミュニケーションのきっかけにもなりそうですね。
御菓子所高木は十日市の本店を含め、広島県内に11の店舗を構えています。リニューアルで話題の広島駅周辺には「福屋広島駅前店」や「ekie広島店」があるほか、子連れでも訪れやすい「ゆめタウン広島店」「ラクア緑井店」などもあります。お近くに店舗があるかどうか確認する際は、下記を参考にしてください。
広島に春を届ける♪待望の桜スイーツが多数登場
※こちらの商品は取扱いがない場合もございます。
四季を大切にしている御菓子所高木では、毎年、春のお菓子も販売しています。長年広島で愛されている和菓子屋さんだけあり、「春限定のこのお菓子を、いつも楽しみにしている」という声も聞かれるほど。
約2週間に1度デザインが変わる「季節の上生菓子」も、もちろん春の装いに。桜を連想させる美しく繊細なピンク色のデザインや、「ホーホケキョ」と聞こえてきそうな鶯（うぐいす）色の上生菓子など、日本の春を思わせる美しい意匠が登場します。
御菓子所高木の定番「鶴亀もなか」も、春には特別な“桜あん”バージョンが販売されます。桜の香りとほのかな塩味が楽しめる期間限定の鶴亀もなかは、桜スイーツが好きな方必見です。
＜鶴亀もなか 桜あん＞
販売期間：4月上旬まで
価格：1個206円（税込）
「御菓子所高木」のこだわりが詰まった桜スイーツをご紹介
ここからは2025年の春、御菓子所高木より販売される桜スイーツをピックアップしてご紹介していきます。お花見で喜ばれそうな粋なデザインの和菓子もありますので、ぜひチェックしてみてください。
口の中に春が広がる「桜大福」
まずは、美しい桜色が魅力的な「桜大福」です。もちもちの食感がたまらない桜色の餅生地と、桜の花の塩漬けが練り込まれた餡で作られた大福。口に入れた瞬間、桜の香りがふわっと広がり、繊細な甘みと癖になる塩味が口いっぱいに広がります。
餡がずっしりと詰まっていてしっかりと食べ応えもあるので、おやつタイムにもぴったりです。
＜桜大福＞
販売期間：4月上旬まで
価格：1個238円（税込）
かるかん生地の和風ロールケーキ「桜花」
御菓子所高木の春の定番スイーツ「桜花（おうか）」は、かるかん生地で作る、いわば和風のロールケーキです。冬の寒さを乗り越えて春に芽を出し始めた植物たちの、優しく柔らかい緑を餡で表現。さらに桜の葉を塩漬けにし、小さく刻んだものを餡の中に含み、春の味わいを演出しています。
仕上げは、ロールケーキの上に塩漬けにした桜の花びらをひとつ。夜桜を眺めながらいただくのも良さそうですね。
この春は風情のある和菓子を囲んで、お花見パーティーをしてみてはいかがでしょうか？
＜桜花＞
販売期間：4月上旬まで
価格：1個303円（税込）
※棹タイプの販売もあります。
子どもも喜ぶ、さくらんぼのジャムをはさんだ「桜がさね」
お子さんと一緒に楽しみたいという方には、「桜がさね」もおすすめです。ふわふわ食感の真っ白な蒸し生地で、ちょっと珍しいさくらんぼのジャムをはさんだこちらの商品。和と洋が融合した、御菓子所高木自慢の新感覚スイーツです。
よく見ると生地の表面には桜の花びらが描かれていて、思わず笑顔になってしまいそうな可愛らしいデザインも魅力的です。
＜桜がさね＞
販売期間：4月上旬まで
価格：1個238円（税込）
春といえば！定番の桜スイーツも必見
甘じょっぱさが魅力の「桜餅」とよもぎ香る「草餅」
春定番の和菓子と言えば「桜餅」ですよね。こし餡を包んだ桜色のもち米を、塩味のある桜葉で巻いた桜餅は、春を感じるにふさわしい和菓子のひとつです。
桜餅に並ぶ春の和菓子といえば、よもぎの豊かな香りが漂う「草餅」も定番です。草餅で使用しているのは、食感が楽しめるつぶ餡。どちらも御菓子所高木自慢の自家製餡が使用された逸品ですので、ぜひこの時期にご賞味あれ。
＜桜餅・草餅＞
販売期間：4月上旬まで
※草餅は3月17日（月）～20日（木）まで取扱休止。
価格：1個238円（税込）
見た目も楽しい！絵になる「お花見団子」
花より団子…という方も必見。最後は、見た目でも楽しめる「お花見団子」をご紹介します。ちなみに一説によれば、豊臣秀吉が京都で行った花見で団子が出されたことが、お花見団子の始まりなのだとか。
御菓子所高木のお花見団子は、桜色のお団子となめらかなこし餡のあんころ餅、爽やかなよもぎの香りを楽しめる緑色のお団子の三色団子です。昔話の世界に出てくるような三色のお花見団子、桜を眺めつつ頬張ってみたくありませんか？そんな子どもから大人まで思い描くような憧れの春スイーツも、御菓子所高木では手に入ります。
桜の木の下でお花見団子を持って写真を撮れば、素敵な春の思い出が作れそうです。
＜お花見団子＞
販売期間：3月24日（月）～4月上旬まで
価格：1個270円（税込）
御菓子所高木の桜スイーツで季節を感じよう
四季を感じられる御菓子所高木の和菓子は、日本の良さをわが子に伝えたいという方にもおすすめです。春は桜、秋は紅葉など、木花を楽しみながら季節にあった和菓子をいただくのも趣がありますね。御菓子所高木の和菓子は、もちろん見た目だけではなく、その上品な甘さや、質の高い素材の美味しさが楽しめるのも魅力。ぜひ今回紹介した、御菓子所高木の桜スイーツを、家族や大切な方と一緒に堪能してみてくださいね。
【株式会社 御菓子所高木】
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所在地 |
広島市西区商工センター7丁目1-10 |
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電話番号 |
082-277-8011 |
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公式HP |
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公式Instagram |
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