朝から忙しい広島のママにおすすめ!子どもも喜ぶパンの簡単アレンジレシピ4選

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我が家の長男はパンが大好きで、朝はほぼパン食。同じく朝食はパンが多いというご家庭は少なくないでしょう。そこで困るのが、毎回ただのトーストだと代わり映えがないこと。広島には美味しいパン屋さんもたくさんありますが、家計のことを考えると、さすがに毎日パン屋さんで買ってくるわけにもいきませんよね。

そこで今回は、忙しい朝でも比較的時間をかけずに作れる、我が家の定番パンメニューを3つご紹介します。

ハンバーグの作り置きでお手軽ハンバーガー

子どもが小さいと、毎週のようにハンバーグを作るというご家庭も少なくないのでは?ハンバーグは子どもに人気なうえ、具材を細かく刻んで入れられるので、野菜嫌いの子に野菜を食べさせるのにも便利なメニュー。そんなハンバーグの作り置きを使って、簡単ハンバーガーを作ってみるのもいいでしょう。手軽なわりに、子どもも喜んでくれますよ。

【材料】
・ハンバーグ
・パン
・ケチャップ
・その他はさみたい具(野菜やチーズなど)
【作り方】
パンを軽くトーストしたら、ケチャップを塗り、ハンバーグやお好みの具をはさめばできあがり。使用するパンはハンバーガー用のバンズはもちろん、食パンやロールパンでももちろんOKですが、おすすめはコストコのディナーロールです。

ちなみに我が家では、ハンバーグの日は材料を少し多めに用意し、あまりで小さめのハンバーグを作って冷凍保存しています。冷凍で常備しておけば、いつでもハンバーガーが作れて便利ですよ☆

カレーの残りで作る絶品ピザトースト

ハンバーグと同じく、子育て世帯の食卓によく登場するメニューといえば、カレーですよね。2日目のカレーはそのまま食べたりカレーうどんにしたり、はたまたドライカレーにしたりと、応用の仕方は人それぞれあるでしょう。

そんな2日目のカレーメニューとしておすすめなのが、食パンで作るカレー味のピザトーストです。

【材料】
・カレーの残り
・食パン
・お好みの具材(ウインナー、コーン、ピーマンなど)
・チーズ
【作り方】
食パンのうえにカレールーを塗って、好きな具材をのせます。さらにそのうえにチーズを散らし、トースターで5分ほど焼いたら完成です。

具はカレー味に合いそうなものなら何でもOKで、もちろんカレーに入っている具材をそのままのせてもかまいません。ちなみにおすすめは、チキンカレーに入っていたチキンをルーといっしょにのせること。ジューシーなチキンがチーズとよく合い絶品です☆

気分はラピュタ!目玉焼きトースト

なぜか美味しそうに見えるアニメ飯はいろいろありますが、中でも簡単にできるものといえば、『天空の城ラピュタ』に出てくる「ラピュタパン」ではないでしょうか?我が家の子どもたちは残念ながらラピュタにはそこまで興味がないのですが、その代わり夫の好物メニューのひとつです。

【材料】
・食パン
・生たまご
・マヨネーズ
・マーガリンまたはバター
【作り方】
フライパンに生たまごを割り入れ、黄身のまわりをぐるっとマヨネーズで囲みます。そのままフタをして目玉焼きを作っているあいだに、食パンをトースト。食パンが焼けたらマーガリンかバターを塗り、そのうえに目玉焼きをのせればできあがりです。

もしも子どもがジブリ好きなら、より食いつきがいいかもしれませんね。

ボリューム満点クロックムッシュ

最後にご紹介するのが、喫茶店やパン屋さんなどでもよく見るクロックムッシュ。ハムとチーズをはさんだボリューミーなメニューですよね。我が家では、あるとき子どもたちがハマっていたアニメにクロックムッシュが出てきて、それ以来ときどき作るようになりました。

今回は、忙しく時間のない朝でもできる、簡単なレシピをご紹介します。けれど時間のある休日の朝などは、フライパンにマーガリンをひいてじっくり焼いて作るのもおすすめ。こんがり焼けて、より美味しく仕上がりますよ。

【材料】
・食パン
・ハム
・チーズ
・マーガリンまたはバター
【作り方】
食パンの両面にマーガリンまたはバターを塗り、そのうち1枚のうえにハムとチーズをのせます。そのまま5分ほどトーストして、焼けたら具材を食パンでサンド。あとはお好みの形にカットすればできあがりです。

このレシピでは、フライパンで焼いた感じに近くなるよう、食パンの両面にマーガリンやバターを塗るのがポイント。ただしパンの外側にマーガリンなどがついていると、子どもの手が油でギトギトになってしまう未来が薄々見えますよね。子どもがあまり手を汚さずに食べられるようにしたい場合は、サンドしたときに内側になる面だけにマーガリンを塗るようにするといいでしょう。

ほんのひと手間でパンもバリエーションアップ

我が家でときどき作るパンを使ったメニューをご紹介しましたが、正直どれも、料理といっていいのかもわからないほどの超簡単レシピばかりです。

よくある定番メニューではありますが、「そういえばこれ家で作ったことないな」というものがもしあれば、ぜひ試してみてくださいね。毎日忙しい広島の子育てママのみなさん、ほんのひと手間のアレンジで、朝食のバリエーションアップを図りましょう☆

担当ライター

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