広島の名物グルメ！お好み焼きや牡蠣だけじゃないおすすめ12選

広島はお好み焼だけじゃない！広島の名物4選

B級グルメ感がたまらない！ホルモン天ぷら／福本食堂

「ホルモン天ぷら」というB級グルメをご存知ですか？広島市西区のお店を中心に食べられるメニューで、ホルモンに天ぷら粉をつけてカラリと揚げたものを一味の入った酢醤油につけて食べる、知る人ぞ知る広島名物です。西区小河内町にある「福本食堂」では、昔ながらの大衆的な店内で山盛りのホルモン天ぷらに出会うことができます。ホルモンの部位は5種類あって食感も味わいも違うので食べ比べてみるのも楽しいですよ。ホルモン以外にも野菜の天ぷらやでんがくうどんなど、ちょい飲みにぴったりのローカルな雰囲気がどこか懐かしい老舗の名店です。

ふっくら穴子が優しい美味しさ！穴子飯／あなごめしうえの 宮島口本店

出典：あなごめしうえの宮島口本店

広島といえば観光地宮島にも一度は足を運びたいところ。そして宮島口を訪れるならぜひ味わっていただきたいのが「あなごめしうえの 宮島口本店」の「穴子飯」です。1901年創業の歴史あるお店で、継ぎ足しダレを守りながら120年近くもの間伝統の穴子飯を提供し続けています。ふっくらとした名産穴子の蒲焼に穴子ダレが染み込んだご飯の組み合わせはまさに絶品。お店で食べるのも美味しいですが、持ち帰り弁当を持って宮島に渡ってから食べるというパターンもおすすめ。冷めても美味しいうえのの穴子飯を美しい景色とともに楽しめます。

意外な組み合わせで新たな名物に！ウニクレソン／中ちゃん

出典：中ちゃん

広島市中区弥生町にある「中ちゃん」で一番有名なメニューが「ウニクレソン」です。あまり聞きなれない名前ですが、実は広島の新たな名物として「秘密のケンミンショー」でも紹介され、地元民にも観光客にも近年大人気となっている新グルメ。生ウニとクレソンをバター醤油で炒めた料理で、レモンとバゲットとともに提供するインパクト大なビジュアルが中ちゃんスタイルです。まったりとマイルドなウニの味わいと、ほろ苦いクレソンがバター醤油の香ばしい風味にマッチング。バゲットとの相性も抜群で、見た目にもおしゃれに新名物を食べることができますよ。

広島名産レモンで爽やかな味わい！瀬戸田れもん鍋／RIVA

一見おしゃれな和菓子屋さんに見える広島市中区新天地の「RIVA（リヴァ）」。こちらでは和菓子も販売していますが実は店内に入ると郷土料理屋がメインとなっています。広島の郷土料理を独自にアレンジして提供しており、中でも「瀬戸田れもん鍋」は美味しいと話題のメニュー。もみじ豚や野菜をレモンがたくさん入った昆布だしでしゃぶしゃぶにするスタイルです。ふんわりとフレッシュなレモンの香りが鼻腔をつき、具材をすっきりとした味わいにしてくれます。店内は落ち着いたおしゃれな空間なので女子会にもおすすめですよ。

甘党の人におすすめの広島名物5選

極上氷で涼を感じる！かき氷／コオリヤ ユキボウシ

出典：コオリヤ ユキボウシ

広島の中心部、中区紙屋町にあるのがかき氷専門店の「コオリヤ　ユキボウシ」。可愛らしい雰囲気の店内には、創意工夫に溢れた魅惑的なかき氷が目白押し！南アルプスの天然氷使用のかき氷はふわふわで、濃厚なフルーツなどのシロップをたっぷりとかけて提供されます。季節によってメニューは変わりますが、イチオシは「ユキボウシ」。ヨーグルト風味のかき氷の中から、フルーツが一口食べるごとにゴロゴロ出てきます。見た目にも写真映えして、味も抜群なスイーツが食べたければここ以外ない！というほどのおすすめ店ですよ。

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外はふわふわ中はずっしり！くりーむぱん／八天堂

出典：八天堂

普通のクリームパンは全国どこでも食べられますが、広島の「くりーむパン」は一味違うんです。三原市の「八天堂」が作るくりーむパンの魅力はなんといってもしっとりしているのにふわふわなパンの美味しさ。その中に、甘くて優しい絶妙な柔らかさのクリームがたっぷりと入っているのがたまりません。定番メニューのカスタード味はもちろん大人気ですが、小倉やチョコレートなどのほかの味もぜひ試してみてください。なめらかで優しいくりーむパンは小さな子供からお年寄りまでにっこりしてしまうほどの美味しさですよ。

ノスタルジックな庶民派スイーツ！バターケーキ／有限会社バターケーキの長崎堂

出典：有限会社バターケーキの長崎堂

広島の有名スイーツといえばもみじ饅頭が有名ですが、こちらの「有限会社バターケーキの長崎堂」の「バターケーキ」も地元民にとっては郷愁を誘う味です。華やかさや特別感のあるお菓子とはまた違いますが、シンプルながらもコクのある風味はまさにノスタルジックで素朴な味わいと言えるでしょう。見た目はカステラのようですが、カットすると思った以上にしっとりとしていてボリュームもあります。コーヒーと一緒に食べると美味しさが引き立ってなんとも言えない優しい味が楽しめますよ。常に行列必至の大人気店ですが、並んで食べるだけの価値はあり！

たまごあいすの優しい甘さ！アイスモナカ／からさわ

出典：手づくり アイスクリーム からさわ

広島の有名観光地、尾道に立ち寄るなら要チェックなのが「からさわ」の「アイスモナカ」。からさわの絶品自家製「たまごあいす」をパリパリの八角形モナカにたっぷりと挟んだ一品で、甘いひんやり食感と外側のパリッと香ばしい食感を一度に楽しめるレトロなメニューです。素朴なたまごあいすを感じながら昭和の雰囲気漂う店内でゆっくりアイスモナカを食べていると、まるでタイムスリップしたかのような気分になれますよ。レトロな尾道の町並みにぴったりハマるからさわのアイスモナカは、老若男女問わず万人に愛される味。尾道観光の際には一度は食べてみてくださいね。

宮島観光の必食グルメ！揚げもみじ／もみじ堂

出典：もみじ堂

広島銘菓「もみじ饅頭」は普通に食べても美味しいお菓子ですが、カラリと油で揚げたら驚くほど美味しさがアップするってご存知でしたか？そんな「揚げもみじ」が食べられるのは宮島のお土産街にある「もみじ堂本店」。串に刺さったもみじ饅頭を注文してからその場で揚げて提供しており、観光の休憩がてらホクホクの揚げもみじを楽しむことができます。絶妙な揚げ具合と中のあんこやクリームのふんわりとした甘さは揚げたてが最も美味しいのは言わずもがな。宮島以外では、広島駅ビル「ekie（エキエ）」内と廿日市にあるもみじ堂の支店のみ。自宅で揚げもみじを作れるキットも販売しているので、お土産にも最適ですよ。

知る人ぞ知る！広島のB級グルメ3選

花山椒の刺激がクセになる！汁なし担担麺／くにまつ

引用元：くにまつ

「くにまつ」は広島市中区八丁堀に本店を構える「汁なし担担麺」の専門店。中国四川省発の汁なし担担麺を、日本人の味覚に合うようアレンジを加えながら日本の調味料を使って独自のタレを開発しました。ピリリとした花山椒の辛さの中にも深い旨みを感じさせるタレが、自家製麺に絡み合って絶妙な美味しさに仕上がっている一品です。店内に書いてある指示通り、提供されてから自分で混ぜて食べるのが汁なし担担麺の食べ方。麺がなくなったらご飯を投入して余すところなくタレを味わっても楽しめますよ。クセになる味なので、一度食べたらその味が忘れられずリピーターになる人も続出なんだとか。

素朴ながら唯一無二の魅力！広島ラーメン／陽気

案外知られていませんが広島は実はラーメンの激戦区でもあります。中でも広島の歴史とともに進化を遂げてきたのが「広島ラーメン」と呼ばれるジャンル。その一番の人気店と名高いのが広島市中区江波にある「陽気」です。メニューはシンプルに「中華そば」のみ。醤油とんこつ味のスープに中細のストレート麺、もやしやチャーシューなどの王道の具材が乗った素朴なラーメンです。こちらのラーメンは特別な具材や味付けがあるわけではないのですが、なぜか一口ごとに美味しさを増す不思議な味が特徴。一杯食べると翌週、翌月にはまた食べたくなっている、というヘビーユーザーも数多くいるそう。

味変で二度美味しい呉のソウルフード！呉冷麺／珍来軒　呉本通店

出典：珍来軒

呉市の名物「呉冷麺」もローカルの魅力が詰まったグルメの一つ。冷やし中華でも冷麺でもない独特な味が人気を博している呉冷麺ですが、その発祥のお店が「珍来軒」です。こだわりの平打ち麺にきゅうりとゆで卵、エビとチャーシューが乗ったシンプルなビジュアル。スープと混ぜることでまずは本来の味付けを楽しみ、その後卓上の酢辛子を加え好みの味に変えて食べるのが通の食べ方です。つるつるとした麺の食感に、ピリ辛で酸味のきいた酢辛子がよく合い爽やかさを増していきます。

広島の隠れグルメは数えきれないほどあった！

広島の隠れた名物グルメ12選をご紹介しました。広島には数多くの観光スポットがありますが、それに負けないほどグルメも充実しています。広島市、宮島、呉とそれぞれ「食」を目的にひとり旅や家族旅行で訪れてみるのもおすすめです。特に、長年県民に愛され続けている素朴で懐かしいグルメの数々は必食。ぜひ一度自分の味覚で人気の秘密を確かめてみてくださいね。

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