広島市南区にある「ベビーカステラ専門店 廣島ベビカス」は、昔からみんなに愛される“ベビーカステラ”が食べられるお店。2024年2月に米粉のベビーカステラ専門店としてリニューアルオープンしました。グルテンフリーにこだわり、米粉や豆乳で作る生地はもっちりとした食感が特徴。はちみつや牛乳は不使用で、アレルギーがあるお子さんや小さな子供とも一緒に食べられる、優しさたっぷりのおやつです♪
一口でパクっと食べられて、口に入れた瞬間思わず笑みがこぼれてしまう柔らかい甘さのベビーカステラは、子供のおやつやちょっとした手土産としてもぴったり。プレーン味以外にも、チョコチップ、抹茶、ほうじ茶、アールグレイ、珈琲味や、期間限定の商品もあります。そのほか、ナッツなどのトッピングや好きなソースをかけられるオリジナルベビーカステラもあり。どれも注文を受けてから焼き上げるので、今まで食べたことがない焼きたての美味しさを楽しめますよ。
焼き上がりを待つ間は、和の雰囲気が漂う店内でゆったりと過ごせます。畳のスペースに座りながら、ベビーカステラを焼いている様子と、食欲をかき立てる香りを堪能しましょう。ヨーヨー釣りやスーパーボールすくいなど、お祭り気分を味わえるようなイベントもときどき開催されるので、ぜひ訪れてみてください。
